辣炒芒果螺

Name: 辣炒芒果螺
Ingredients: 芒果螺; 葱; 姜; 蒜; 郫县豆瓣; 老干妈（干煸肉丝油辣椒）; 海南野山红辣椒酱; 豆豉; 淀粉; 料酒; 酱油; 胡椒粉; 糖

8 人做过这道菜

姬爷姬小冰

新鲜的芒果螺绝对比蛏子好吃，哈哈。简单美味

用料

芒果螺
葱
姜
蒜
郫县豆瓣
老干妈（干煸肉丝油辣椒）
海南野山红辣椒酱
豆豉
淀粉
料酒
酱油
胡椒粉
糖

辣炒芒果螺的做法

杀好的芒果螺洗净备用
葱姜蒜切成沫备用
将郫县豆瓣、老干妈、海南辣椒，1:1l:1调配好备用
锅内下油爆香葱姜蒜沫和豆豉，加入料酒、酱油和胡椒粉。
放入调好的辣酱翻炒，香味出来后加入芒果螺大火爆炒。
加一点点糖，然后加入水淀粉勾薄芡，出锅即可

小贴士

也可用此酱料炒别的螺类，一样美味

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该菜谱发布于 2013-09-19 23:29:27

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辣炒芒果螺的答疑

Min大侠 2018-10-19
0 赞

为啥你们的螺炒之前就是开的？买的时候让老板弄开的。

作者回复 2019-05-07

对，老板给杀的

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