蟹油豆腐

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熬蟹油这块你们自己去搜吧
我一直没搞懂到底该用南豆腐还是北豆腐, 所以一半一半

用料  

蟹油
葱姜
豆腐

蟹油豆腐的做法  

  1. 北豆腐焯水,放一勺盐

  2. 南豆腐晾干

  3. 热锅放蟹油爆香葱姜

  4. 分两锅分别放南/北豆腐...

  5. 可以稍稍方一点点糖...

 

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