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菠萝炒饭
菠萝炒饭
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江小蓝
东南亚风味的简易菠萝
炒饭
。味道也许没有饭店里的丰富,但是简单快手,对于每天晚上9点到家还要准备第二天
便当
的人来说没有什么比省时省力又好吃的东西更好的了。
用料
青豆粒
1/4小碗
隔夜饭
1大碗
鸡蛋
1个
虾仁
40克
菠萝
1小碗
腰果
1/2小碗
玉米粒
1/4小碗
咖喱粉
1大勺
酱油
1大勺
盐
适量
菠萝炒饭的做法
鸡蛋打散后和隔夜饭混合拌匀。
虾仁,菠萝切块。
锅里热油,倒入米饭炒匀。加入玉米,青豆,菠萝炒匀。
加入虾仁,酱油,咖喱粉炒匀。加入盐调味。
最后关火加入腰果翻炒两下即可。
小贴士
1. 鸡蛋的量具体根据饭的量而定,太多的话很容易让饭看上去很湿,所以从一个鸡蛋开始慢慢加。
2. 用的不是罐头菠萝,是超市里切好腌过的新鲜菠萝。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2013-09-19 11:40:02
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