玉米胡萝卜排骨汤

简介

儿子很喜欢吃玉米,却不喜欢吃胡萝卜,老公不喜欢吃胡萝卜却喜欢吃排骨,偶最喜欢吃胡萝卜,综合一下,这个汤就变成了我们家的味道。

用料  

肋排 1000g
胡萝卜 2根
玉米 2根
适量
干辣椒 2个
白酒 适量

玉米胡萝卜排骨汤的做法  

  1. 将排骨洗净切成块,加入白酒和盐腌制2个小时,(老公喜欢白酒腌的,腌的久了入味一点)

  2. 将腌制好的排骨用清水洗一遍,把蒸锅的水烧开,将排骨放入焯一下,去除飞沫,捞出滤干

  3. 大砂锅准备好,放入3/4的水(等会放入排骨的话就满了),干辣椒放进去(这样做只会增添味道,不会辣),煮沸

  4. 将排骨放入煮沸的水中,大火煮40分钟,放入的胡萝卜段和玉米段,改成小火煮1小时,焖一下,

  5. 满屋子的香味!

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