【辣炒南瓜】

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人做过这道菜

简介

一道很简单的菜
在家的时候妈妈经常做给我吃
来学校就得一个人做饭
所以我也常常做
南瓜甜甜的又有辣味
很下饭

谁说一个人吃饭就要随便吃点或者凑合吃点
一个人一样可以吃的很好

用料  

【辣炒南瓜】的做法  

  1. 南瓜去皮洗净,然后切块备用

    【辣炒南瓜】的做法 步骤1
  2. 干辣椒洗净,剪成小段备用

    【辣炒南瓜】的做法 步骤2
  3. 锅中倒油,油烧红了以后放入辣椒煸香

    【辣炒南瓜】的做法 步骤3
  4. 放入南瓜,炒个一两分钟,开心就多炒一会,不开心就少炒一会

    【辣炒南瓜】的做法 步骤4
  5. 往锅里加水,至于水的多少,需要自己掌握,一般就淹没南瓜的一半就好了,然后加盖焖几分钟

    【辣炒南瓜】的做法 步骤5
  6. 水快没有的时候,翻炒南瓜,加入盐,鸡精,然后可以出锅啦

    【辣炒南瓜】的做法 步骤6
  7. 蒸好米饭,放一根腊肠,配上刚出锅的南瓜,谁说一个人吃饭就要凑合吃点!

    【辣炒南瓜】的做法 步骤7

小贴士

1、南瓜块不要切得太大,不然不容易熟哦
2、加水不要一次加的太多,一般加到南瓜的一半,然后焖一会开盖翻炒一下,顺便用锅铲试一下南瓜的软烂程度。我都是用锅铲直接去切南瓜,如果很容易切开,就是OK了的。


PS:喜欢吃葱的朋友可以在步骤3的时候加点葱和蒜一起煸炒,我是不吃葱也不吃蒜,所以能不放的菜从来都不放。

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