糖水翠冠梨

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简介

翠冠梨具有清心、润肺、降火、生津、润燥、清热、化痰等功效。

用料  

翠冠梨

糖水翠冠梨的做法  

  1. 翠冠梨洗净去皮,切成大块,去核。

  2. 炒锅烧热转小火,放入白砂糖,轻轻搅动使糖熔化变色,即是焦糖。

  3. 转中火,放入梨块翻炒上色,加水没过梨块,上盖煮20分钟左右。

  4. 放凉后冷藏即可。

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