红焖基围虾

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虾的肉质细嫩,容易消化吸收,并且蛋白质非常丰富、营养价值很高,且脂肪含量低,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。小伙伴们要多多吃虾,身体棒棒哦〜(^O^)

用料  

基围虾
湖南青辣椒
湖南小红椒
清水

红焖基围虾的做法  

  1. 将辣椒切小段。

  2. 起锅倒少许油,爆香辣椒段,盛出加小半碗清水和适量盐化开。

  3. 起锅倒少许油,放入基围虾炒至变色,将刚才调好的辣椒和水全部倒入,中火焖至收汁出锅装盘即可。

小贴士

湖南椒比较辣,不喜辣的朋友可以将蒜切成碎粒爆香加盐和水做成汁来焖,出锅前30秒放2棵香菜(整棵)点缀,装盘即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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