香肠炒杏鲍菇

17 人做过这道菜
一直很喜欢吃菌类,尤其是杏鲍菇口感有嚼劲 很鲜 和冬天家里自制的香肠简单炒制 菌类的鲜香搭配香肠独特的味道 配饭很八错~~

用料  

杏鲍菇
自制香肠
花生油
孜然
黑胡椒粉

香肠炒杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇和香肠均切片备用

  2. 热锅倒入花生油,因为香肠本身比较油腻,这里油量放的较少

  3. 放入入杏鲍菇,慢慢翻炒,尽量用小火,由于杏鲍菇水分不大容易干在锅上,炒制变软微微变色

  4. 放入香肠 可以多炒一会 让香肠的味道散发出来

  5. 等香肠变色 白色部分的变为透明晶亮 加入一点盐,可以按照个人口味来加入孜然黑胡椒粉等调味

  6. 翻炒均匀 出锅

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

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香肠炒杏鲍菇的答疑

  • 本号已shi有事烧纸  4年前  
    0
    香肠不会做去哪里买到啊
    作者回复 3年前  
    可以去超市买超市自制的。。实在没有真空包装的也行

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