董太私房菜--酱油洋葱炒饭

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家中剩下些米饭,拿来做炒饭,这次做深色系,酱油洋葱炒饭,配上些牛肉、芹菜。

用料  

芹菜 1根
洋葱 半个
米饭 一碗
酱油 一小勺
一小勺
牛肉 1小碗

董太私房菜--酱油洋葱炒饭的做法  

  1. 牛肉是事先炒熟的牛肉,所以开始准备蔬菜。

  2. 芹菜洗净,然后切丁。
    洋葱去皮,然后切一半,切丁。

  3. 将酱油放在小碗中,兑一点凉白开化开。

  4. 锅中放入适量油,油温到7成热,然后放入洋葱爆炒,然后放入米饭,关中火,加入化开的酱油汁儿,然后放入炒熟的牛肉。

  5. 不断翻炒,防止米饭糊锅,加入芹菜和盐。

  6. 一分钟左右出锅即可。

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