温柔治愈系的圆子

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清炖狮子头。温柔治愈系,在燥热的初秋,用心咕咚咕咚炖出清爽的惊喜。

用料  

五花肉馅
地瓜碎
胡椒
生粉
姜汁
鸡汤
白菜

温柔治愈系的圆子的做法  

  1. 五花肉馅地瓜碎加调料拌匀,团成大肉圆子

  2. 冷鸡汤,白菜打底放入圆子

  3. 大火煮沸,转小火炖一小时

  4. 加盐少许,齐活。

小贴士

用马蹄碎是常见的方子,这个季节的地瓜鲜嫩脆爽清甜润燥,用在这里是合了时宜。
 

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