和风凉拌藕片

2 人做过这道菜
这个的味道不能太重,就要淡淡的味道衬托出藕的清甜才好~

用料  

一节
昆布酱油 2大勺
白醋 2小勺
1/2勺

和风凉拌藕片的做法  

  1. 藕洗净去皮切片,泡在清水里,水里淋上一点白醋,防止藕发黑

  2. 把藕上面的淀粉洗去之后,放入锅里,锅中放水烧开,煮两分钟左右捞出,过凉水

  3. 沥干水之后,放入糖,酱油,白醋,拌匀之后可以放到冰箱冷藏一两个小时入味(我是带到公司当便当的,所以是早上拌好的中午吃,味道已经进去了,刚刚好~)

    和风凉拌藕片的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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和风凉拌藕片的答疑

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