红酒酿蘑菇配奶酪三明治

简介

我用的是口蘑,其实你可以换成任何一种鲜的蘑菇都行,干蘑菇就算了。

用料  

口蘑 8个
红酒 50ml
2克
吐司面包 2片
配面包的奶酪或者芝士片

红酒酿蘑菇配奶酪三明治的做法  

  1. 将蘑菇洗净后切片。炒锅倒油,大火,油热后将蘑菇片下锅翻炒几下,倒入红酒,加盐,炒至红酒收干,蘑菇熟透即可

  2. 将吐司面包用平底锅煎一下或者烤箱处理一下,使其表面酥脆

  3. 取一片吐司面包,抹上一层奶酪(最好是咸口的香草奶酪)或放上一片芝士片,再将炒好的蘑菇片铺在上面,再放上另外一片抹了奶酪的吐司面包即可

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