韩式牛肉泡菜锅

简介

这是我非常喜欢的一道菜,酸酸的汤汁,爽口的泡菜,鲜美的牛肉和大虾,这种组合实在是好吃的不得了,配料自己可以酌情考虑添加,所以我加了我最喜欢的莲藕。

用料  

泡菜
牛肉片或者肥牛
明虾
莲藕
豆腐
西红柿
黄豆酱 2汤勺

韩式牛肉泡菜锅的做法  

  1. 所有食材清洗干净,虾剪去虾须,莲藕切片,西红柿切小块,豆腐切块

  2. 牛肉用淀粉,生抽,少许糖腌制15分钟。

  3. 炒锅烧热油,爆香葱末,放入泡菜翻炒一分钟,倒入开水,放入莲藕,西红柿,豆腐,不要大力翻动以免豆腐破碎。

  4. 调入2汤匙黄豆酱,适量盐,放入明虾和牛肉。

  5. 煮开后根据自己需要可加少许鸡精,不喜欢的可以不放,待牛肉和虾熟透就可以享用啦!

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