蔓越莓饼干

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简介

这款小饼干,做法简单,成功率高,非常适合烘焙新手。
这是我家非常喜欢的小点心之一,其中的蔓越莓可以换成黑加仑,葡萄干等。

用料  

低粉 115g
黄油 75g
砂糖 60g
蔓越莓干 35g
全蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法  

  1. 原料备用。

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 蔓越莓干切碎。

    蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 黄油软化后,加入糖粉 。

    蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀。

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 加入鸡蛋液,搅拌均匀。

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 倒入蔓越莓干。

    蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 倒入低筋面粉 。

    蔓越莓饼干的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀,成为面团。

    蔓越莓饼干的做法 步骤8
  9. 把面团倒手保鲜袋内,整形成宽约6CM,高约4CM的长方体 。

    蔓越莓饼干的做法 步骤9
  10. 入冰箱冷冻一小时左右,切成厚0.7厘米的片。

    蔓越莓饼干的做法 步骤10
  11. 均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。

    蔓越莓饼干的做法 步骤11
  12. 烤箱预热170度,烤20分钟左右,表面成微黄即可。

    蔓越莓饼干的做法 步骤12

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