菠菜蘑菇蛋汤

7
人做过这道菜

简介

家常清汤,十分适合当做晚餐,特别是白天吃多了的情况下。简单又好喝,而且一大碗下去还管饱(虽然是暂时的管饱)。

用料  

菠菜叶 适量
蘑菇 5个
榨菜 适量
1个
适量
适量

菠菜蘑菇蛋汤的做法  

  1. 热锅热油,放入切片的蘑菇翻炒至蘑菇变软出水。

  2. 加入适量的水,待水烧开后加入菠菜,切碎的榨菜。

  3. 菠菜煮软后最后加入打散的鸡蛋,然后加入适量盐调味就可。

小贴士

1. 如果榨菜放得多的话连盐都可以不用。
2. 这种汤类没有一点油水的话口味会大大下降(多年来在厨房经过赤裸裸的教训的出的经验啊),所以蘑菇一定要先用一些有煸炒下。

菠菜蘑菇蛋汤的留言

关于菠菜蘑菇蛋汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 7 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
98 收藏