煮一锅水,放盐和橄榄油,等水开的途中可以处理三文鱼。先在三文鱼排上斜着划几刀
把三文鱼码上盐,柠檬屑,黑胡椒 (把切得缝里面也抹上好入味),等它腌10分钟左右。水开了就可以下意面了,煮几分钟要根据它包装上的指示。
三文鱼排两面刷橄榄油
锅加热(中高火),把三文鱼排放进去煎,煎到两面金黄就可以出锅啦。把三文鱼用勺子撵碎。
这时可以做意面酱了(注意意面别煮过了)。在锅里放上橄榄油,烧热。下切好的洋葱小块,炒香。加椰汁,柠檬屑。最后下三文鱼碎。
意面煮好了捞出来用冷水冲一下(可以省略),让它更有弹性。
意面装盘,把三文鱼酱浇在上面~哇哦~好香啊~最后挤点柠檬汁(也可以根据自己口味加黑胡椒粉)~吃了之后唇齿之间都会有柠檬的香味呢