肉末旋饼

3 人做过这道菜
有点像烧饼的做法。不过是煎饼。

用料  

开水面团1份
肉馅
葱花
椒盐
少量虾皮

肉末旋饼的做法  

  1. 将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。

  2. 将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。

  3. 卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了。

  4. 依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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