超简单的芝士焗土豆泥

用料  

土豆 三四个(随意啦)
黄油 15克
牛奶 适量
什锦蔬菜丁 适量
少许
黑胡椒 少许
百里香 少许
马苏里拉奶酪

超简单的芝士焗土豆泥的做法  

  1. 将土豆削皮,切片,蒸二十分钟直到筷子能轻易戳穿。(如果蒸不熟的话可以继续微波炉转5分钟)将蒸熟好的土豆压成泥备用。

  2. 将蔬菜丁过水,捞起沥干。

  3. 将适量黄油融化,蔬菜丁翻炒。

  4. 将土豆泥与蔬菜丁翻拌,此时可以加入少许的盐跟黑胡椒进行调味,加入牛奶增加土豆泥的湿度。

  5. 将马苏里拉奶酪铺在拌好的土豆泥上,放入预热好的烤箱200度,10分钟,烤制表皮稍微焦黄即可。烤好后撒上少许百里香叶跟黑胡椒粉。

小贴士

盐啦,黑胡椒啦,牛奶啦,蔬菜丁啦,都是视自己土豆泥量的多少放的,随意呗。超简单容易上手的芝士焗土豆泥!

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