西瓜果酱

6.9 综合评分
47 人做过这道菜
夏末秋初,正是西瓜大量上市的季节,吃不完的西瓜不如做成西瓜果酱,用来做果酱面包或直接涂在吐司上吃都是不错的选择~

用料  

西瓜果酱的做法  

  1. 将西瓜取肉去籽,切成小粒或用搅拌机轻打几下,撒入白糖

    西瓜果酱的做法 步骤1
  2. 将西瓜碎倒入锅中(最好用不锈钢锅),先大火翻炒,不断翻炒直到西瓜变软成泥状,然后用中火慢慢熬干,当翻炒到浓稠状态时,果酱就炒好了,将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存

    西瓜果酱的做法 步骤2

小贴士

1、上面的方法做出的果酱适合短时间内吃完,若想存放的久一些,可在出锅前加入柠檬汁,并搅拌均匀。
2、因为西瓜本身就含糖较高,所以不用放太多的糖,比做其它果酱的用量减半就可以。

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该菜谱发布于 2013-09-15 14:39:03
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西瓜果酱的答疑

  • Lynn-18  2013-09-22  
    6
    还有其他可以这样制作果酱的水果吗??
    作者回复 2013-09-22  
    好多水果都可以这样做果酱的,如果水果的水份较少的话,需用搅拌机打碎才会更容易做
  • 手机用户8312_4lot  2017-05-20  
    5
    谢谢您!
    作者回复 2017-05-21  
    不客气😁,周末愉快🌹
  • 手机用户0203_v3fn  2017-10-19  
    1
    请问,西瓜酱能在比冰箱里存放多久?
    作者回复 2017-10-19  
    没真空的话,不要超过一周
  • 快乐乐嘟嘟呵呵  2021-07-24  
    0
    西瓜含糖不高
    作者回复 2021-07-24  
    🌺🌺🌺
  • 屈苡  2019-08-05  
    0
    请问西瓜味道浓吗?因为想放在蛋糕上
    作者回复 2019-08-07  
    比较浓
  • 手机用户9739_oine  2018-05-25  
    0
    荔枝和草莓这样做果酱也好吃哒😃
    作者回复 2018-05-26  
    谢谢亲提示,草莓酱经常做,荔枝酱没做过,我们这里荔枝好贵的,买来都直接吃了,下次吃不完的时候也做一些😃😍
  • 下厨房用户_cx13d  2018-05-12  
    0
    西瓜酱除了配面包还能怎么吃?
    作者回复 2018-05-14  
    和其他果酱吃法一样
  • 摩西摩西噜啦啦  2017-08-10  
    0
    炒的时候要放油吗?
    作者回复 2017-08-10  
    不要放油
  • 下厨房用户_6engc  2017-08-06  
    0
    西瓜和白糖的比例是多少
    作者回复 2017-08-06  
    没称重,西瓜比较甜,比其它果酱少一些糖

  • 孙善良_sdwb  2017-07-25  
    0
    放入冰箱是保鲜还是冰冻
    作者回复 2017-07-25  
    保鲜冷藏

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