简易酱汁烤鸡翅

简介

这道简易酱汁烤鸡翅简单易上手,甜咸适中老少皆宜,仅一个烤箱即可解决!

用料  

鸡翅中 适量
大喜大韩国烤肉酱 一袋
少许
黑胡椒碎 少许
迷迭香 少许

简易酱汁烤鸡翅的做法  

  1. 先将鸡翅放清水中,把血水浸泡干净。姜切丝

  2. 鸡翅浸泡干净后,用刀在正反面各划三刀,以便在腌渍时更容易入味,烤的时候也容易熟透

  3. 准备一个碗,将上一步准备好的鸡翅放入,再倒入烤肉酱,姜丝,少许黑胡椒碎和迷迭香,戴上一次性塑料手套,用手抓匀。这里我用的是大喜大的烤肉酱,甜咸适中,味道不错,当然也可换成别的

    简易酱汁烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 等待鸡翅腌渍半个至一个小时(时间越长越入味)

  5. 烤盘中铺一层锡纸,烤箱200度预热5-10分钟。将腌渍好的鸡翅摆放在烤盘中的锡纸上,吧碗里剩下的酱汁均匀浇在鸡翅上,这里可以再在每个鸡翅上散一点黑胡椒

    简易酱汁烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 烤盘放入烤箱中,200,烤15分钟。完后取出烤盘(记得戴手套呀!不然会被烫到!)将鸡翅逐个翻身。

  7. 翻完后可以用小刷子或者小勺子把烤盘里的酱汁舀起来再浇到鸡翅上,再继续200度烤10-15分钟

    简易酱汁烤鸡翅的做法 步骤7
  8. 烤完装盘即可

小贴士

1.姜丝可以去除腥味
2.黑胡椒和迷迭香可以根据个人口味选择加或不加
3.腌渍鸡翅的步骤很重要,一定要让鸡翅浸在酱汁中,时间不要太短
4.每家烤箱温度不同,所以具体烤制时间要自己把握,烤至外皮微微发焦是最好的,但要主意别烤糊了
5.烤肉酱可以随意换成自己喜欢的牌子

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