海鲜面

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简介

还是用米面做的海鲜面最正宗了,我这个算朴素版的了,只放了熏鱼.作为岛民我只能说舟山的海鲜面最棒了!!【我们这里的米面,其他地方叫粉干】

用料  

米面(粉干)
熏鱼
虾干
玉米
香菇
青菜
笋干
鸡蛋

海鲜面的做法  

  1. 干香菇提前泡开,划十字。玉米粒解冻

  2. 水入锅,放虾干,笋干,香菇,煮开

  3. 放米面 玉米 盐

  4. 放青菜 熏鱼

  5. 放鸡蛋

小贴士

我这个是随意发挥的,你可以放任何你想放进去的东西。用香菇虾干笋干煮出来的汤头很鲜,放少许盐就行了,我喜欢酸辣的,最后加了醋和老干妈,太好吃!!青菜最后放吧,闷久了会黄的,我的就黄了哈哈哈~。

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