玫瑰豆沙煎饼

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简介

饼子什么的从小就是我的最爱(*^__^*) 嘻嘻……也许也是因为吃饼子的缘故身体长得也比较结实。
这次的这个煎饼加入了玫瑰豆沙馅,淡淡的清香,闻着有胃口,吃起来茗茗甜~做法简单,起锅快,是早餐的好选择呀!

用料  

普通面粉 200克
鸡蛋 2个
纯牛奶 250毫升
清水 50克
白糖 25克
食用油 适量

玫瑰豆沙煎饼的做法  

  1. 2个鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

  2. 再加入准备好的牛奶搅拌。

  3. 将搅拌好的汁液倒入面粉中,加入清水,搅拌(我用的电动的搅拌器,3分钟就好了)。此时的面粉处于很稀的状态。

  4. 平底锅预热后刷上一层薄薄的油,等待数10秒舀入搅拌好的面粉,用手晃动平底锅将面粉摊开成一层薄薄的饼。(用小火煎)

  5. 待底面煎为金黄时反面煎几分钟即可出锅。

  6. 在后煎的那一面放入准备好的玫瑰豆沙馅儿,压均匀,在对折两次,从中间切开即可装盘食用。

小贴士

1.要作为早饭的亲可以头一晚将面粉活好,放入冰箱冷藏,早上只需开火下锅煎就可以了。
2.豆沙馅儿一般超市有售。
3.记住用小火,以免糊了。
PS:祝你们成功!真的很简单,很快捷,也很好吃~

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