抹茶红豆磅蛋糕

简介

之前很喜欢吃阿俪诗家的抹茶现烤蛋糕,每次朋友都会带一盒过来给我吃。想不到这次自己也能做出这样味道的蛋糕,好惊喜!绿茶加上红豆,还有白巧克力的香,刚好的甜,绝配!如果再泡上一杯茶,为早上加油,抑或是中午的下午茶甜点,都会让你感受到世界如此美好,什么困难与伤心都如此轻。唯有美食不可辜负!

用料  

无盐黄油 100g
抹茶粉 1大匙
红豆 50g
白糖 50g
白巧克力 30g
鸡蛋 两只
低粉 90g
泡打粉 2/3小匙

抹茶红豆磅蛋糕的做法  

  1. 白巧克力隔水融化

    抹茶红豆磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 无盐黄油室温软化,用搅拌器打松散后,分次加入砂糖打匀

    抹茶红豆磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋一个一个加入,打匀后再加另外一个

    抹茶红豆磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入红豆和融化的白巧克力,拌匀

    抹茶红豆磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入过筛的低粉,泡打粉和抹茶粉,拌匀

    抹茶红豆磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 用油纸将烤盘铺好,以防蛋糕粘底。

    抹茶红豆磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 面糊放入模子,烤箱上下火,170度预热20分钟。

    抹茶红豆磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 170度烤20分钟,上间划上一刀,这样烤出来形状会好看点

    抹茶红豆磅蛋糕的做法 步骤8
  9. 再烤30分钟。完成图!

    抹茶红豆磅蛋糕的做法 步骤9
  10. 烤好之后,切成一块块,放温后用保鲜盒放起来,或用保鲜纸放好。这样蛋糕的口感会比较湿润,不会干干的哟!

    抹茶红豆磅蛋糕的做法 步骤10

小贴士

时间我掌握得还不是很好,外层有点焦,下次可以试试将烤箱的温度调底,或者烤的时间减少一点。看了其它做法,如果烤盘抹油的话蛋糕会有点粘底,所以我选择了用油纸,这样很好脱!蛋糕是超美味的,绝对可以尝试!!

抹茶红豆磅蛋糕的留言

关于抹茶红豆磅蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
28 收藏