土豆丝鸡蛋卷饼

7.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(16 份)
好极了
10
挺好
5
一般
1
136
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简介

土豆丝鸡蛋卷饼╮( ̄▽ ̄")╭  第一次做 卖相不好,不过味道不错

用料  

土豆丝鸡蛋卷饼的做法  

  1. 土豆,胡萝卜,青椒切丝,和豆芽一起放入开水中焯一下,捞净后加入花椒粉,少许盐,芝麻油加热后呛到上面,再加白醋拌匀,土豆三丝馅儿就做好啦,下面来做饼。

    土豆丝鸡蛋卷饼的做法 步骤1
  2. 面粉加清水加一个鸡蛋调匀,再加入小葱末待用【面糊不要太稠,否则饼烙不薄。。。

    土豆丝鸡蛋卷饼的做法 步骤2
  3. 在锅中倒入适量面糊,不要多,把锅底盖满即可,【注意:因为我用的是不粘锅,所以直接没有放油,特别要注意!一定要在锅未加热时倒入面糊,否则后果就是惨不忍睹><第一个饼就是这样夭折的╮( ̄▽ ̄")╭  这是第三个

    土豆丝鸡蛋卷饼的做法 步骤3
  4. 加热至成形,将饼翻面后打上一个鸡蛋

    土豆丝鸡蛋卷饼的做法 步骤4
  5. 用锅铲轻轻将鸡蛋在饼面上调匀,盖上锅盖加热至鸡蛋成形后翻面,将鸡蛋煎熟

    土豆丝鸡蛋卷饼的做法 步骤5
  6. 起锅,刷上辣酱【这里因人而异,看你喜欢什么了

    土豆丝鸡蛋卷饼的做法 步骤6
  7. 加入之前准备好的土豆三丝馅儿

    土豆丝鸡蛋卷饼的做法 步骤7
  8. 卷一卷就大功告成了~\(≧▽≦)/~

    土豆丝鸡蛋卷饼的做法 步骤8
  9. 因为我的饼太大,所以中间切断了,看上去更美味,实际也很好吃(づ ̄3 ̄)づ❤

    土豆丝鸡蛋卷饼的做法 步骤9

小贴士

1.本人使用的是不粘锅,所以在烙饼的时候并未放油
2.面糊不要太浓稠,否则饼会太厚
3.第一次做请多多包涵\(≧▽≦)/

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