酱油杂菜炒面(升级版)(Fried Noodles with Vegetables in Soy Sauce)

简介

前几天重口味男朋友问我可不可以吃用酱油腌过的酱油炒面,于是我决定小改一下放酱油的时间。
看到我这个只改变配菜材料但核心都是酱油炒面的一系列菜谱,我不由得想起了谢菲尔德的那家小小日本炒面店,他们的亮点也是面永远都是店里特制的酱油炒,但你可以选择和什么一起炒,还有上面撒什么口味的调味料。

用料  

酱油杂菜炒面(升级版)(Fried Noodles with Vegetables in Soy Sauce)的做法  

  1. 面条煮熟,沥水捞出后加入两大匙酱油拌匀待用;

    酱油杂菜炒面(升级版)(Fried Noodles with Vegetables in Soy Sauce)的做法 步骤1
  2. 胡萝卜去皮切片切丝,青椒洗净切丝,蟹味菇洗净,将胡萝卜、蟹味菇、青椒依次放入热油锅中炒熟;最后加入面条同炒均匀即可。

小贴士

面条要选劲道耐煮的,意大利面也可以,生抽要选好

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