肉酱意大利面

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简介

简单易行的意面,操作简单,味道有保证! 2人份的

用料  

番茄 要熟透了的,500g吧
肉末 猪肉牛肉都可以
白蘑菇 不需要太多,插播个颜色而已
大蒜 3瓣,多点也没什么
洋葱 半个
番茄酱 1/3瓶
黑胡椒 看自己的喜好
超市买的意面 50g够一个人的午餐

肉酱意大利面的做法  

  1. 材料准备好。番茄切丁,白蘑菇切片,蒜瓣切碎,洋葱切碎。
    (洋葱没上镜~~~~(>_<)~~~~ )

    肉酱意大利面的做法 步骤1
  2. 把洋葱蒜瓣都炒香,然后加入肉末。肉末事先加了点酱油和鸡精,因为后面不打算放什么咸味的调料了。

  3. 肉末炒好了就加入番茄丁。炒!出了水就继续炒一下。

    肉酱意大利面的做法 步骤3
  4. 然后加入番茄酱。其实不必加太多,先加一些翻炒一下,看颜色觉得不错了尝一下,觉得好就不加了,喜欢浓郁点的,就再加。不要一次加太多了。加了就变这样。熬煮,等它变浓郁。5-10分钟吧。

    肉酱意大利面的做法 步骤4
  5. 熬煮的同时就可以煮面啦。开水下锅,水里加盐。以免面条黏在一起。要煮一会,不要相信面条包装后面写的时间。自己夹一根咬一下,就知道硬度了。

  6. 面煮好了,酱汁也好了,就起锅,把面条水沥干装盘,撒上黑胡椒粉,就ok!

    肉酱意大利面的做法 步骤6

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