黑椒肠仔炒乌冬

用料  

乌冬面
黑椒肠
青瓜
洋葱
葱油渣
黑椒酱
鸡粉
黑椒
芝麻
葱油
蒜头

黑椒肠仔炒乌冬的做法  

  1. 青瓜切丝、洋葱切丝、蒜头切片、肠仔切斜片

  2. 锅内放少许葱油,爆香蒜片跟洋葱后再放入肠仔翻炒

  3. 乌冬面过水,放入锅内一起翻炒

  4. 用黑椒酱、黑椒粉、鸡粉调味

  5. 出锅前拌入葱油渣跟青瓜丝

  6. 装盘后撒上少许芝麻即可

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