快手沙沙奶黄馅

简介

真的非常非常简单
万能馅 包子月饼糯米糍都能用
自己做更加健康卫生
看过来!!!

用料  

150g
鸡蛋 2个
奶粉 50g
吉士粉 100g
椰浆 75g
黄油 50g

快手沙沙奶黄馅的做法  

  1. 所有材料,只需要看准确了。然后丢入锅内蒸就可以了,每隔10分钟拿出来翻一次。大概蒸10-15分钟。

    快手沙沙奶黄馅的做法 步骤1
  2. 凝固了拿出来翻拌或者压碾后就是奶黄馅拉

  3. 个人喜欢有点沙沙的口感 所以加了一个小撇步。咸蛋黄用高度数的洋酒浸泡一会然后放入微波炉一分钟。碾碎拌入蒸好的奶黄陷。

小贴士

1.不说你不信,看准重量就真的非常简单。这个黄金比例大概家庭工作是够用了。如果不够可以等比放大。
2.咸蛋黄是我个人喜好,多一份咸香沙沙的口感多一份风味。如果你更喜欢顺滑的口感可以不做这一步。

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