紫菜鸡蛋面

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简介

深夜发吃,被饿醒的,只能用美食安慰自己的胃~
手机拍的,显得油腻了,事实上超级清淡,连油都是用的菜籽油

用料  

鸡蛋 一枚
挂面 适量
菜籽油 一点点
一点点
紫菜 少许

紫菜鸡蛋面的做法  

  1. 烧开水,放一点点的菜籽油(其他植物油亦可),一点点的盐

  2. 水开后 ,磕一个鸡蛋,稍微用筷子搅一下,不要让鸡蛋粘锅

  3. 鸡蛋稍微成型后,即可下挂面了,煮至自己喜欢的硬度即可

  4. 最后,放入紫菜,over,开吃!

小贴士

tips:油和盐的用量一定要少,,在烧水时放入,一是为了防止不粘锅,二是让咸味煮进面条,比较入味

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