猫爪原味玛德琳蛋糕

Name: 猫爪原味玛德琳蛋糕
Ingredients: 66克全蛋液; 30克白砂糖; 60克黄油; 66克低粉; 1克泡打粉; 少量可可粉

5.9 综合评分

32 人做过这道菜

Ivoory的蓝鲸鱼

参考梅之小榭梅姐的方子，略做修改，5个的量。

用料

全蛋液	66克
白砂糖	30克
黄油	60克
低粉	66克
泡打粉	1克
可可粉	少量

猫爪原味玛德琳蛋糕的做法

全蛋液加入白砂糖打匀
筛入低粉和泡打粉拌匀
加入融化的黄油拌匀
分出一小勺加入可可粉。（用于爪印）
可可面糊装入裱花袋，挤出爪印后放冰箱冷藏
其他原味面糊也放入冰箱冷藏半小时以上
拿出后回温至流动状态，装入裱花袋，挤入模子
烤箱预热180度，上下火20分钟左右出炉

小贴士

第一次做，有些开裂，下次做爪印时一定要再抹均匀一些。

参照这个菜谱，大家做出 39 作品
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该菜谱发布于 2013-09-13 22:22:04

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