剁椒豬血糕

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人做过这道菜

简介

這道菜是08年做的了,只做過一次。最近整理照片發現08年做的一些菜都被雪藏在光盤裡不見天日,對它們太不人道了嘛。。於是翻出了曬曬,豬血糕(閩南叫米血)我很愛吃,不過一般都是做麻辣燙或者燒烤的。也不記得哪裡看的了,居然被我拿來炒。但也不錯吃呢。但是。。。。步驟忘記了,大概就跟炒一般正常菜沒什麼兩樣,反正很簡單。

用料  

豬血糕(米血)
大蒜
剁椒
薑絲

剁椒豬血糕的做法  

  1. 鍋內加入少許油,將切塊的豬血糕放入略微煎一下

  2. 倒入大蒜、薑絲和剁椒翻炒

  3. 香味出來後就可以出鍋啦,剁椒比較鹹,調料都可以不用加了。

  4. 喜歡有燒烤味的可以加一些孜然粉或者白胡椒什麼的,我也不記得有沒加了。。

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