杏鲍菇炒木耳

0
人做过这道菜

简介

某天中午自己一个人炒了一小盘杏鲍菇,配了一小碗米饭,咕噜咕噜一下子就全吃光啦,超级下饭的快收菜。这是我第一次创建菜谱,多多关照。>3<

用料  

杏鲍菇炒木耳的做法  

  1. 提前将黑木耳泡发好,切成丝;猪肉切成小丁或丝(按自己喜好来);杏鲍菇洗净切成片(详见封面成品图)

  2. 锅里放适量油,预热后倒入猪肉滑一滑,肉变色后加一点料酒再煸炒一下,关小火,加入适量的甜面酱继续煸炒(一定要小火,不然甜面酱遇高温会焦掉)

  3. 加入切好的杏鲍菇和木耳丝转大火,煸炒一下,入生抽,糖和少量的盐(酱油和甜面酱已经有盐分了,所以盐的量自己掌握好)。最后加一点点水

  4. 等到汤汁差不多的时候倒入一些水淀粉勾个薄芡,翻炒一下就可以出锅!

  5. 装盘开吃吧!

    杏鲍菇炒木耳的做法 步骤5

小贴士

个人认为这盘菜之所以好吃是因为炒猪肉的时候放了些甜面酱,所以少了这一步可能就没有最后的美味了哦~就唠叨到这吧。

杏鲍菇炒木耳的留言

关于杏鲍菇炒木耳的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
41 收藏