#晚餐•2015年9月18日#第一次失败了,成麦芽糖了…… 第二次又熬过了点加了水再熬了会……颜色很深…… 看似简单的事我却一次次失败……≥﹏≤
2015-09-18
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还是这个配方好,讲的也详细,第一次用别的方子熬出来的太稠了,不知道怎么补救,听说要加苏打水,苏打水怎么配比?都是400克白砂糖的方子。第二次用石头娘的方子看上去挺好,就是不知道到时效果可好?#午餐•2015年9月11日#
2015-09-11
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昨天夜里做的,左边自制,右边买的,果然第一次做的太浓稠,又加水熬了一会儿,应该可以了吧?用这个做月饼的时候也要放碱水吧?(200g糖,150g水,25g白醋,最小火熬了50分钟左右,离火的时候状态非常好,跟买的差不多,结果放到温的时候就已经...
2014-08-30
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