芝士的心

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简介

每一颗芝士 都很有爱

用料  

高筋面粉125克,水85克,橄榄油7克,盐1/2小勺
细砂糖2克 干酵母1/2小勺(2.5ML),帕玛森芝士粉25克

芝士的心的做法  

  1. 将所有配料全部混合在一起,揉成面团。将面团揉8-10分钟,直到面团的表面光滑,感觉充满弹性

  2. 面团放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍

  3. 发酵好的面团,用手压出里边的空气,重新揉成圆形,包上保鲜膜或盖上湿布,室温下醒发15分钟

  4. 面团擀成椭圆  用心形模具压制脱模

  5. 将烤盘放入预热好200℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色即可出炉

小贴士

君之的芝士面包棒是我做过很多次的方子 这个心形就是把面包棒的形状改改!可以多加芝士粉 !很香

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