牛奶大米粥

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简介

大米粥加了牛奶熬煮,会变的特别香浓细滑,有种邻家小妹变身高大上的赶脚。

以下为2-3人份的量。

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用料  

大米 小半碗
牛奶 200ml

牛奶大米粥的做法  

  1. 煮粥的锅加7成满的水,水开后将米下锅,大火烧开,然后转小火,但不能太小,要保证米粒能在饭锅里翻滚的程度。(煮粥时建议水尽量加的多一点,总比少了糊锅强。)

  2. 煮半小时左右,锅里的水应该还剩下一半,米粒也基本熟了,此时加入牛奶,转成中火,一开始要特别留心,因为加了牛奶之后很容易扑锅,继续熬到粥很粘稠即可,大约10分钟左右吧

  3. 可以根据自己的口味加糖,然后再滴几滴柠檬汁,口感会更好

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