酱香春饼

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用料  

酱香春饼的做法  

  1. 三种酱都准备好

    酱香春饼的做法 步骤1
  2. 炒锅放油,马上放入花椒粒八角小火加热,到调料变色出香味捞出,只用油

    酱香春饼的做法 步骤2
  3. 将3种酱依次放入锅中,小火炒出香味后,加小碗水,烧开,加点白糖,可看个人喜欢加入孜然粉或者辣椒粉,中火烧开

    酱香春饼的做法 步骤3
  4. 春饼放入电饼铛中稍微加热一面后倒入打好的鸡蛋,用木勺铺开

    酱香春饼的做法 步骤4
  5. 一分钟后翻面,另外一面抹上炒制好的酱料,撒上葱花

    酱香春饼的做法 步骤5
  6. 一分钟后再翻面,用平底勺压一下,会听到兹兹的声音,就是酱料的声音,声音小了之后就可以出锅了

    酱香春饼的做法 步骤6
  7. 切开或者卷着吃都可以

    酱香春饼的做法 步骤7

小贴士

酱料很咸,佐粥是不错的早餐选择

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