黑椒海苔萝卜

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简介

白萝卜有超强的解毒功能。白萝卜中含有的INDOL及酶物质,能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡,其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能,可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。

用料  

黑椒海苔萝卜的做法  

  1. 白萝卜的表皮 ,切成厚度3厘米的片状,在一面上用刀划出深度1厘米左右的十字。

  2. 白萝卜平放入锅中,加入大葱直到水面盖住白萝卜为止。开中火煮30分钟左右。

  3. 把煮好的白萝卜捞出,不要葱,重新把白萝卜入锅,开中火,加入油下萝卜,生抽、蚝油、黑椒 ,转小火煮10分钟

  4. 煮好留点汁 让萝卜吸一吸味道,最后撒上海苔沫、黑椒摆盘上桌

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