酸奶油磅蛋糕

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简介

有时候突然想吃一个什么甜点,磅蛋糕就是其中之一。平时很少会去做,如果做了就好好享受一下吧~~

用料  

黄油 100克
鸡蛋 2个
白砂糖 80克
低筋面粉 120克
酸奶油 2大勺

酸奶油磅蛋糕的做法  

  1. 烤箱预热180度。黄油放室温软化,加糖用打蛋器打发至颜色变浅,非常蓬松,约2分钟

  2. 分次少量加入鸡蛋液,每加入一次用打蛋器继续搅拌均匀后再加入下一次

  3. 加入过筛后的低粉搅拌均匀

  4. 加入酸奶油搅拌均匀

  5. 倒入蛋糕模具。我有多出的一把树莓,就撒在了蛋糕糊表面

  6. 放入烤箱烤40分钟左右

  7. 取出略微放凉后脱模,用保鲜膜包好放入冰箱,第二天食用前取出

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