蛋卷

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用料  

蛋卷的做法  

  1. 黄瓜切丝备用。胡萝卜切丝后,在滚水中烫一下捞出

  2. 鸡蛋加盐打匀。平底锅放少许油,五成热时倒入蛋液,摊成蛋皮

  3. 将蛋皮摊在盘子上,放入胡萝卜丝和黄瓜丝,卷成卷,用小葱打上结

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