西红柿青椒蛋炒面

简介

爸爸牌儿的  操作简单,味道满满!

用料  

葱、姜、蒜
西红柿
青椒
鸡蛋
青辣椒
圆滚滚形的鲜面条
老抽

西红柿青椒蛋炒面的做法  

  1. 葱姜蒜切末,西红柿切小块,青椒切丝儿,青辣椒少许切丝儿

  2. 热油炒鸡蛋,注意不要太老哦,放入葱姜蒜爆香,加青椒与青辣椒翻炒,(青辣椒去腥一级棒哟),翻炒略两分钟倒入西红柿继续翻炒,加适量老抽上色,直至西红柿出汁儿,加盐调味(要比平时略咸哟),关火!

  3. 面切成稍短的段儿一会便于炒面,沸水煮面,面熟!过凉水!

  4. 过凉后的面条儿入之前炒好的菜中翻炒只面条均匀融入菜中,出锅!

小贴士

圆滚滚的面炒面口感会QQ的很筋道哟,面条要过凉水防止结块儿

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