鸡丁米线

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简介

小时候很喜欢吃米线呢!
米线主要是卤汁的熬制,鸡丁米线的好坏主要就是卤汁熬得如何了;
不喜欢米线的也可以用米粉或者粉丝代替。也是个不错的选择!

用料  

米线 适量
鸡丁 适量
小青菜 适量
木耳 适量
香菇 适量
海鲜酱 适量
黄豆酱 适量
甜面酱 适量

鸡丁米线的做法  

  1. 先用凉水泡软

    鸡丁米线的做法 步骤1
  2. 准备

    鸡丁米线的做法 步骤2
  3. 腌制鸡丁

    鸡丁米线的做法 步骤3
  4. 炒制鸡丁,鸡丁变白后加入开水。放少量海鲜酱。适量的黄豆酱和甜面酱熬制。

    鸡丁米线的做法 步骤4
  5. 熬制完成

    鸡丁米线的做法 步骤5
  6. 小青菜洗净用滚水焯一下。

    鸡丁米线的做法 步骤6
  7. 木耳用水焯一下

    鸡丁米线的做法 步骤7
  8. 捞出米线,浇上卤汁即可!

    鸡丁米线的做法 步骤8
  9. 不用米线,粉丝也不错!

    鸡丁米线的做法 步骤9

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