糖渍柠檬

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人做过这道菜

简介

我和Y的冰箱里,一直放着瓶糖渍柠檬。比起新鲜柠檬,我们更喜欢糖渍,特别是喝红茶的时候。热热的茶汤冲下去,怎么都不涩。糖的甜和柠檬的酸混合得极致,酸甜可口得很。喝完茶,柠檬嚼起来,那赶脚。。。
但,青柠不能糖渍,会变黄。有没释放有毒的啥不知道。。呃。。。我做过小白鼠,喝了,也没肚疼。。有图有真相。。步骤图就用青柠。。。

用料  

新鲜柠檬 随喜
适量

糖渍柠檬的做法  

  1. 新鲜柠檬洗干净,用盐水泡15分钟,晾干表面,切片。(据说最有效去农药残留的方法,我家菜啥么的都泡)

    糖渍柠檬的做法 步骤1
  2. 瓶子洗干净,用开水烫一下,晾干。

  3. 柠檬片码入瓶子里,一层柠檬一层白糖,最后一层多撒点~

    糖渍柠檬的做法 步骤3
  4. 放入冰箱冷藏2天就OK啦。

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