土豆烧鸡

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味道浓郁,鸡肉入味。

用料  

土豆烧鸡的做法  

  1. 鸡剁成小块凉水下锅炒,水开后捞出。

  2. 炒锅里倒油,花椒.豆瓣酱放入,炒香后放鸡块。

  3. 鸡块炒成5分熟后倒入土豆,翻炒一下到水炖,水没过菜即可,放糖,姜,蒜,老抽,一点面酱,大火开后小火炖一小时。

  4. 土豆快软了放尖椒.盐,菜都软后如果汤很多再大火收汤,汤汁黏后就可关火。

 

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