虾仁豆芽煎蛋

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简介

营养健康快手菜。虾仁、鸡蛋、蔬菜 配一起,还能更好吗~ 哈哈

用料  

虾仁豆芽煎蛋的做法  

  1. 鲜虾剥壳去线开背

  2. 胡椒、盐、蛋白抓匀

  3. 鸡蛋打散放盐、胡椒、葱末和水淀粉(玉米淀粉)

  4. 腌好的虾仁过大油预熟后倒入到蛋液里

  5. 坐锅热油,倒入混合蛋液,煎透,也可翻炒一下

  6. 用橄榄油煎的,每一口都是营养啊!Enjoy~

小贴士

1、虾记得开背啊,开背入味又好看
2、鸡蛋里加水淀粉,鸡蛋口感更软滑,也更易成型
3、心疼自己,就用橄榄油

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