虎皮青椒

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用料  

大批青椒
葱、姜、蒜、干辣椒、花椒
醋、白糖、盐

虎皮青椒的做法  

  1. 把青椒切段入40°左右的油锅里面炸一炸,直到青椒的皮炸出焦黄为止,盛出入盘备用

  2. 锅里留一点油,放入葱姜蒜、花椒、干辣椒,调理的香味一出就倒入青椒,翻炒一下

  3. 把调好的醋汤(里面有白糖,少许白胡椒粉、鸡精)倒进锅里,翻炒几下就可以出锅啦

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