可乐卤蛋

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快手卤蛋

用料  

可乐卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净上锅蒸10分钟。

  2. 蒸好的鸡蛋一定放冷水里面泡一下,剥开蛋壳待用。(这样剥的鸡蛋会很完整)

  3. 倒入可乐,加老抽适量。

  4. 加适量盐、花椒,可比平时做饭的口味偏咸,这样味道才能进入鸡蛋里面。

  5. 放剥好的鸡蛋,大火煮沸5分钟,凉一下,放冰箱冷藏一晚。

小贴士

最好是晚上做,第二天卤味更重,早上当早餐或者放便当里面,非常可口。
 

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