咖喱花菜

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简介

咖喱花菜是两年前的生日在超级牛扒吃过的一道菜,后来就没再吃过了,最近买了咖喱,本来想着做咖喱牛肉的,忽然想到那道菜,于是就自己做起来了。
我的这道咖喱花菜是一人份,拌小碗饭没问题的。

用料  

原味咖喱块 3块
少许
椰浆 45g
胡萝卜 半根
花菜 半个
蒜瓣 3个
适量

咖喱花菜的做法  

  1. 花菜摘小个,胡萝卜削皮切丁,蒜瓣拍成蒜末

  2. 花菜和胡萝卜丁焯水后,沥干备用

  3. 锅里热油,蒜末炒香,加入沥干的花菜和胡萝卜丁炒熟,少许盐,翻炒

  4. 加水没过菜,放咖喱块和椰浆,盖上锅盖

  5. 水滚开后,开盖,翻炒

  6. 再重复步骤4-5,防止咖喱块粘锅,直至收汁,起锅即可食用

小贴士

咖喱不管是搭配米饭还是面食都很好吃

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