浓香沙茶烤鸡翅

简介

最近迷上了沙茶酱,那味道实在令人食欲大增啊……无法自拔……所以用沙茶酱烤了一次鸡翅,非常的美味!
如果你也喜欢浓香型的、鲜咸口味的可以试试这个配方哦!

用料  

鸡翅 8个
牛头牌沙茶酱 3勺
李锦记沙爹酱 1勺
六月鲜或生抽 1勺
草菇老抽 1勺
五香粉 半勺
孜然粉 半勺
橄榄油 1勺
辣椒粉 半勺

浓香沙茶烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净沥干水份,在翅膀的正面及反面个划两刀,以便入味。

  2. 在容器中放入沙茶酱、沙爹酱、生抽、老抽、五香粉、孜然粉、辣椒粉及橄榄油,用勺子调匀。

  3. 把鸡翅放入容器中,盖上盖子摇匀,让每个鸡翅都裹上调料。

  4. 入冰箱腌制4小时以上(一天更佳),期间拿出来摇匀几次

  5. 烤箱预热220度

  6. 将鸡翅放在烤架上,记得在烤盘上放上一张锡纸,以防油滴,入烤箱前记得给鸡翅上耍一层橄榄油

  7. 上下火烤30分钟,15分钟时记得把鸡翅拿出来翻个面,再耍一层橄榄油

小贴士

1.说明里的“勺”没有规定的标准,可以按照所示的比列来调酱哦。
2.若想烤翅做得焦香,记得刷油!

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