鱼籽羹

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简介

细腻饱满,是喜欢鱼籽的朋友一道很好的食谱。

用料  

鱼籽 500克
葱末 适量
姜末 适量
食用油 适量
生粉 适量
适量

鱼籽羹的做法  

  1. 鱼籽洗净,拿鱼籽包外面的膜撕掉。

  2. 开油锅,油温六成时,下鱼籽稍爆下。

  3. 加水煮沸后再煮5分钟。

  4. 加姜末,要多一些。

  5. 加盐调味,生粉勾芡,加葱末,起锅。

小贴士

一定要把鱼籽外面的膜撕干净,最好是用鲫鱼籽,口感比较细腻。

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