海米炒豆芽

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【海米炒豆芽】清新快手菜,吃了还不胖,哈哈。豆芽本无味,口感脆嫩,用海米增香,也算是佳配。关键是,别把豆芽君给翻炒的一塌糊涂了的说~ 哈哈 口感,口感!

用料  

豆芽
海米
鲜红椒
姜片
葱花
香油

海米炒豆芽的做法  

  1. 坐锅热油,爆香姜片

  2. 下海米炒香

  3. 下豆芽翻炒到半熟

  4. 下鲜红椒

  5. 水气差不多炒干后,下盐调味拌匀

  6. 关火嘀香油撒葱花,出锅

  7. Enjoy~

小贴士

1、去掉豆芽那面目狰狞的细根,会无比清新很多的说~ 去根是个耐烦的细活,如果谁炒一盘去根的豆芽给我吃,我一定充满感激之心的品尝~哈哈
2、翻炒豆芽时,我更乐意把锅举起来翻动,而不是用锅铲,怕残害了弱小的豆芽,保护脆嫩的口感~
3、海米爆香才能给豆芽增香哦,务必爆香爆爆香!

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